WiYou.de - Sonderausgabe Ostthüringen 2022

WiYou . Wirtschaft und Du . Verlagssonderveröffentlichung 2022 Fotos: Parilov, Kzenon stock.adobe.com Azubi gesucht 38 Die Fachkraft Küche ist der neue Beruf, den es erst seit diesem August gibt. Die Ausbildung orientiert sich an der zum Koch, jedoch dauert sie nur zwei Jahre. Grund dafür ist, dass insbesondere die Theorie etwas abgespeckt ist. Als Fachkraft Küche lernst du die wichtigen Grundlagen des Kochens von Suppen, Soßen und Eintöpfen über Salate bis zu einfachen Fleisch und Fischgerichten sowie Beilagen. Du setzt die anfallenden Aufgaben selbst um und arbeitest meistens im Team. Wenn du die Arbeit in der Küche magst und lieber direkt anpacken möchtest, statt zu delegieren und zu organisieren, dann kann dieser Karriereweg der richtige für dich sein. Wenn du möchtest, kannst du im Anschluss an deinen erfolgreichen Abschluss deine Ausbildung problemlos fortsetzen, um Koch zu werden. Dauer: 2 Jahre Voraussetzungen: Du solltest gut mit stressigen Situationen umgehen können, einen guten Geschmackssinn und körperliche Fitness haben. Chancen: Mit dem Abschluss zur Fachkraft Küche kannst du dich recht einfach zum Koch weiterqualifizieren. KURZ & KNAPP Fachkraft Küche (m/w/d) Eine Prise Neues: Ausbildung in Hotel und Gastronomie modernisiert Genauso wie unser Alltag ständig einem Wandel unterliegt, so verändert sich auch die Berufswelt. Das ist gut so, denn nur so könnt ihr als zukünftige Auszubildende bestens auf das Berufsleben vorbereitet werden. Während zuletzt die ITBerufe eine Aktualisierung der Ausbildungsordnung erhalten haben, sind nun die Berufe des traditionellen Hotel und Gastgewerbes an der Reihe. Sechs Berufe in der Küche, im Hotel und in der Gastronomie sind seit dem neuen Ausbildungsstart im August aktualisiert. Ein Beruf wurde sogar ganz neu geschaffen. Die Ausbildungsinhalte sind für die neuen Azubis aktualisiert worden. Für diejenigen, die ihre Ausbildung bereits in den vergangenen zwei Jahren begonnen haben, gelten noch die alten Bestimmungen. Bei allen Ausbildungen, die drei Jahre dauern, wird künftig die Abschlussprüfung gestreckt. Das bedeutet, dass die Zwischenprüfung Ende des zweiten Ausbildungsjahres entfällt und stattdessen der erste der Teil der Abschlussprüfung absolviert wird.

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